鶏の胸肉とブロッコリーといえば「筋トレ大好きなマッチョマンの常用メシ」のイメージが強い筆者です。実際に低脂肪高タンパク＋ビタミンも摂取できるのでマッチョを目指す方々が推すメニューなのは納得です。
また、鶏肉の皮を除けば低カロリーになりダイエットにも最適と言えます。
壮年である筆者は別にマッチョになりたいわけではなく男性機能をより長く保つべく、
・テストステロンを分泌させるために筋トレ
・男性機能を維持するためにも低脂肪高たんぱくな食事
・肥満解消とスタミナ向上のために有酸素運動
この3つを改めて心掛けるようにしました、この年末から。(本当です)
知識はあっても実践しないのであれば何も知らないのと変わりませんので、ガチガチではないにしてもそれなりにしっかりやっていきたいと思います。(時々ファーストフードなども食べますが。。)
というわけでまずはこの記事のタイトル通り、鶏の胸肉とブロッコリーをいつでも食べれるように準備してみました。
肉のハナマサで買ってきた業務用の2キロのむね肉。2,000円でお釣りがくるくらいのお値段だったのでたくさん食べるとわかっている場合はやはり業務用がお得。
まずはお湯を沸騰させる。沸騰させる前にお肉を投入してしまうと栄養分が無駄に逃げてしまうそうだ。この写真は湯気でカメラのレンズが曇ってしまったのだった。
筆者は沸騰したお湯にお肉を下味も何もつけず、ただ放り込むだけ。手間をかけようとするとめんどくさくなってしまうのだ。放り込んだら2分も経たない程度で火を消して、1時間程放置します。今は真冬なので今回は80分ほど放置してみました。熱湯に放り込むだけでしっとり柔らかい鶏の胸肉が出来上がりました。
お次はブロッコリーです。
まず芯の部分と葉を切って分けます。
芯の方が固いので先に茹で始めます。葉よりもむしろ芯の方がビタミンは豊富であるとも言われているので、捨てずに食したいところ。根から茎を通って栄養を葉に届けているので芯の方が栄養が豊富というのも頷けます。
箸で刺してみて柔らかくなったなと思ったら葉を投入します。
出来上がりました。
筆者は市販のにんにくのチューブを買ってきて適当に付けて食べています。
味付けは好みに応じてで良いとは思うものの、高カロリーにならないよう注意したいところ。
筆者の肥えた体だからこそ言えるのかなんなのかわからないが、体を作っているのは普段の食生活である、ということはしみじみ感じる次第。もしもこの記事を読んでそんなんでいいなら自分も作ってみるか、と思っていただけた御仁が一人でもいたなら記事を書いた甲斐があるというもの。
男性機能の維持向上、がんばっていきましょうね。。
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